Recept 2

Även detta är en maträtt jag själv slängt ihop...

Bellas panka nudelmix 2 portioner:

Du behöver:

• 2 paket bacon
• 2 stora morötter
• 2 paket snabbnudlar
• 1 gul lök
• 1 burk majs
• 1 msk sweetchili sås
• 2 msk soya

Skär löken i små bitar och riv morötterna, fräs (i smör eller annat matlagningsfett) dem tillsammans, skär baconen i små bitar och stek tillsammans med löken och morötterna. Koka nudlarna samtidigt. När nudlarna är färdiga häller du bort vattnet och lägger tillbaka nudlarna i kastrullen, blanda ner bacon-morot-lökblandningen i nudlarna och häll ner burkmajsen. Stek i några minuter och häll i sweetchilin och soyan. Blanda om, färdigt! 

Snabbt, enkelt, billigt och onyttigt som satan. Men väldigt gott!

Recept 1

En billig och god soppa som jag varit med och uppfunnit!

Broccoli och spenatsoppa

Du behöver:

• Hackad spenat (mängden, lyssna på din magkänsla!)
• Broccoli (mängden; lyssna på din magkänsla!)
• 1 gul lök
• 2 normalstora morötter
• 1-2 grönsaksbuljong
• 1-2 liter vatten (beroende på hur många portioner)
• Redning :3 dl grädde  några msk vetemjöl (blandas kallt och hälls i)

Skär morötterna och löken i små bitar och fräs i en stekpanna (fräses i smör eller annat matlagningsfett!). Häll i resten av ingredienserna förutom redningen och koka tills alla grönsaker mjuknat men fortfarande har tuggmotstånd. Häll i redningen och rör om tills soppan tjocknat. Maten är klar! 

Serveras gärna med mjukt bröd till!

Arbetsförmedlingen

Nu har jag varit på arbetsförmedlingen och skrivit in mig. Jag borde ha varit där tidigare men nu har jag i alla fall tagit mig i skinnet och gått dit. Så nu jagar jag arbetsintyg till höger och vänster och hoppas på att få jobb inom kort. Annars känns det bra, på söndag kommer hovvårdaren Karolina ut och ska fixa Dôttlas hovar och så funderar jag på om jag ska kolla upp ett jobb som jag blev erbjuden i somras men som jag då tackade nej till pga olika anledningar. Det är fortfarande ganska ointressant arbete för mig då det handlar om mycket resande inom hela Sverige och jag helst vill stanna här och ha ett vanligt dags jobb eller ett jobb som gör att häst- och hundbiten klarar sig bra, vilket det här jobbet inte riktigt erbjuder då man jobbar 20 dagar i sträck, är ledig ca 5 dagar osv osv. Så jag vet inte, jag måste kolla upp om det går att lösa så att jag kan ha med mig Ailo på resorna.