Recept 1

En billig och god soppa som jag varit med och uppfunnit!

Broccoli och spenatsoppa

Du behöver:

• Hackad spenat (mängden, lyssna på din magkänsla!)
• Broccoli (mängden; lyssna på din magkänsla!)
• 1 gul lök
• 2 normalstora morötter
• 1-2 grönsaksbuljong
• 1-2 liter vatten (beroende på hur många portioner)
• Redning :3 dl grädde  några msk vetemjöl (blandas kallt och hälls i)

Skär morötterna och löken i små bitar och fräs i en stekpanna (fräses i smör eller annat matlagningsfett!). Häll i resten av ingredienserna förutom redningen och koka tills alla grönsaker mjuknat men fortfarande har tuggmotstånd. Häll i redningen och rör om tills soppan tjocknat. Maten är klar! 

Serveras gärna med mjukt bröd till!